Dieta South Beach

Podobnie jak i innych restrykcyjnych diet, diety 1000 kalorii nie poleca się kobietom w ciąży, karmiącym matkom i młodzieży, choć ta ostatnia grupa, podobnie, jak osoby, które mają ponad pięćdziesiąt lat, mogą ją stosować pod czujną opieką lekarza.

Oprócz tego do poddania się tej diecie konieczne jest odpowiednie przygotowanie psychologiczne. Już sama nazwa tej diety, zdradza jej ogromne przywiązanie do liczb. Ilość kalorii przyswajanych przez organizm osoby poddającej się tej diecie nie powinna bowiem przekroczyć 1000 dziennie. W sytuacji, gdy nieprzekraczalna granica jest w tak jednoznaczny sposób określona, bardzo łatwo stać się niewolnikiem liczb. W skrajnych sytuacjach tego typu „niewola” kończyć się może obsesyjnym liczeniem kalorii podczas komponowania posiłków, co nie jest niczym dobrym. Owszem decydując się na dietę 1000 kalorii dobrowolnie przyjmujemy na siebie pewne obowiązki i ograniczenia, lecz w żadnym wypadku nie powinniśmy za wszelką cenę trzymać restrykcyjnie wyznaczonej ilości kalorii. Do tego niezbędna jest jednak wnikliwa wiedza na temat produktów żywnościowych oraz fizjologii ludzkiego organizmu. Pomocne mogą okazać się także rady profesjonalnego dietetyka przy komponowaniu naszych jadłospisów.

Podsumowując, dieta 1000 kalorii zdaje egzamin jedynie wtedy, gdy jest stosowana konsekwentnie i z odpowiednim przygotowaniem. Decyzja o przejściu na tę właśnie dietę powinna być za każdym razem poprzedzona długotrwałą refleksją nad własnym ciałem i stanem, do którego pragniemy je za pomocą tej diety doprowadzić. Na samym początku postawmy sobie podstawowe cele. Weźmy poprawkę na to, że z uwagi na niewielką ilość kalorii, którą będziemy przyjmowali nasz metabolizm będzie podczas diety znacznie opóźniony, i że na spodziewane efekty przyjdzie nam trochę poczekać. Pamiętajmy również, by kontrolować to, czy nie stajemy się przypadkiem niewolnikami skrupulatnie liczonych kalorii. Rzetelna wiedza na temat wartości odżywczych przyjmowanych przez nas pokarmów będzie o wiele bardziej pożyteczna niż wykute na pamięć tabelki poświęcone temu, jaki produkt ma ile kalorii.